11月1 日-12日，国家大宗蔬菜产业技术体系岗位专家、陕西省蔬菜产业技术体系首席专家李建明，国家大宗蔬菜产业技术体系岗位专家胡晓辉，国家大宗蔬菜产业技术体系西安试验站站长赵利民联合陕西省蔬菜产业技术体系相关专家组成调研组分别前往陕西省咸阳市泾阳县、三原县、兴平市、西安市鄠邑区、渭南市大荔县、宝鸡市太白县、扶风县榆林市等主要蔬菜产区开展调研。
调研组分别深入蔬菜种植基地、生产大户、合作社、批发市场、电商企业等蔬菜生产、流通、销售环节，通过实地查看、走访交流调研蔬菜生产现状及蔬菜全产业链损耗情况。
调研组调研泾阳菜花规模化种植基地、专业合作社一体化服务及蔬菜贮藏情况
调研结果表明：一是陕西秋冬季节蔬菜种植品种丰富，以甘蓝、松花菜、青花菜、芹菜、大白菜、萝卜、胡萝卜、番茄、辣椒占据主要市场。从种植品种来看，设施茄果类蔬菜国外品种占有量较多、秋季叶菜类和露地蔬菜种植以国产品种为主。二是陕西蔬菜规模化连片种植面积不断增大，设施结构不断更新，机械化程度不断提高。咸阳市泾阳县蔬菜播种面积39万亩，集中连片发展万亩地块菜田4个，改造或新建1 6 m跨度新型日光温室1000亩以上，以“三改一提升”为主体的设施蔬菜生产技术有了一定规模的推广应用，集雨灌溉技术、水肥一体化、小型农机技术在设施蔬菜种植中广泛采用。一些种植户在设施番茄和辣椒等蔬菜秋延后和越冬茬栽培中采用宜机化操作的宽行距种植模式，环境自动监测设备在多地种植棚内看到；渭南市大荔县某合作社经营6万亩的胡萝卜从播种、灌溉、施肥到采收实现了全程机械化，并配套了一定的采后处理设备。三是特色蔬菜生产与销售看好。咸阳市秦都区以时令叶菜类蔬菜生产为主体，大棚小青菜、小茴香等蔬菜长势良好，预计12月初上市，以西安和咸阳当地销售为主，今年销售畅通。四是陕西蔬菜采后处理、冷藏库建设及销售市场体系建设相对完善。泾阳县云阳镇占地500亩的蔬菜仓储和交易市场以及周边专业合作社的冷库与信息化服务体系建设，充分满足了全县39万亩蔬菜采后处理、临时储存和中转运输的需要。特别是新型专业服务合作社，从新品种良种、农资农药、技术到产品销售各环节服务提供给生产种植户，完善了生产、技术与销售的产业链中的技术与信息服务体系。在延安市安塞区这样的典型合作社也随处可见。目前，陕西各蔬菜收购市场冷库内白菜、花椰菜、芹菜、番茄数量较大，电商销售规模和净菜销售规模不断扩大，蔬菜质量溯源体系应用范围也不断拓展。
调研组调研16米跨度新型日光温室基地及室内蔬菜东西行种植情况
调研中还发现，由于疫情防控，蔬菜外销运输不畅，销售受到一定影响，且大多南方蔬菜收购商停止收购，蔬菜难以运往广州等地；同时，蔬菜种植面积较大，总量过剩，价格过低。咸阳市泾阳县蔬菜经营商王经理说：“2021年的11月12日松花菜收购价4.8元/斤，而今年的价格只有0.48元/斤，今年是十多年来价格最低的一年，菜农不挣钱了”。调研过程中，调研组联合地市农技服务部门，为种植户开展栽培管理技术培训、田间指导等活动，并指导科学使用新设施、新设备。
总体来说，今年陕西省蔬菜整体种类丰富、产量较高，产品品质及商品性优良，市场供给充足。当下，花椰菜、白菜价格较低；胡萝卜价格总体较好，茄果类蔬菜生产效益稳定。建议菜农根据市场行情稳定生产，为来年春菜上市做好准备。
